Restaurant Egede
Restaurant i Ilimanaq
Siden åbningen i 2017 har Restaurant Egede i Ilimanaq Lodge serveret mad af grønlandske råvarer tilberedt med et stilfuldt twist.
Fra 2022-2024 har teamet fra Michelin restauranten KOKS drevet vores restaurant. Vi er stolte af dette samarbejde, som har taget Grønlands gastronomiske turisme til nye højder, og sat Grønland på verdenskortet over nye, spændende destinationer.
Efter at have faciliteret Grønlands første Michelin restaurant, genåbner vi nu Restaurant Egede med ny inspiration. Maden tager afsæt i det vi kan finde omkring os i Ilimanaq, krydret med en god portion kreativitet. Konceptet sigter ikke mod gastronomisk prestige, men nærmere mod at styrke forbindelsen til den omkringliggende natur og kultur i en afslappet og hjemlig atmosfære.
Frokost er en let 2-retters menu, og til aften serveres 3 retter.
Frokostsandwich kan købes på stedet, og nydes på klipperne i naturen, hvis man ønsker det.
Gæster, der overnatter i Ilimanaq Lodge har garanteret plads i restauranten til middag.
Det er en god idé at reservere bord i forvejen, hvis du ikke bor i lodgen, da vi har begrænset plads i restauranten. Det kan gøres på
+299 944300
ilimanaq@wog.gl
Ilimanaq Lodge og Restaurant Egede er åben fra 12. juni – 10. september 2025.
I historiske omgivelser
Velkommen til Restaurant Egede – et sted, hvor historien og nutiden mødes i smukke omgivelser. Restauranten ligger i en gammel kolonial bestyrerbolig fra 1741, en af Grønlands ældste bygninger, som i dag er totalfredet. Huset blev oprindeligt bygget af Paul Egede, søn af den berømte missionær Hans Egede, som var den første missionær, der kom til Grønland. Når du træder indenfor, kan du mærke historiens vingesus i hver en krog.
Mellem 2014 og 2017 blev huset nænsomt renoveret af Realdania By & Byg, som efterfølgende modtog den anerkendte Europa Nostra Pris for arbejdet. De har virkelig formået at bevare husets sjæl og oprindelige karakter ved at bruge de samme materialer og farver, som huset blev bygget med for næsten 300 år siden.
Her finder du originale elementer fra 1700-tallet – gamle planker, lærredsvægge og endda et sejl fra et hvalfangerskib, der vidner om husets rige historie. Den tjærede facade, som stadig udsender en karakteristisk duft, er med til at skabe en atmosfære, der gør dit besøg til en helt særlig oplevelse.
Vi glæder os til at byde dig velkommen i disse unikke rammer, hvor du kan nyde både historie og gastronomi i en harmonisk og hyggelig atmosfære.
Dit ophold i Ilimanaq Lodge inkluderer
Alle bungalows i Ilimanaq Lodge har store vinduespartier med udsigt over Diskobugten og private terrasser.
Mange almene hoteller tilbyder fri Wifi. I Ilimanaq Lodge tilbyder vi Wifi-fri ferie.
Alle bungalows har privat badeværelse med moderne faciliteter.
Alle bungalows kører på solenergi, og al overskudsstrøm videregives til bygden, så vi allesammen kan spare på brugen af generator.
Vi transporterer din bagage fra receptionen til lodge området.
Morgenmad er inkluderet i overnatningen.