Restaurant Egede
Restaurant in Ilimanaq
Seit seiner Eröffnung im Jahr 2017 serviert das Restaurant Egede in der Ilimanaq Lodge Speisen aus grönländischen Zutaten mit einem stilvollen Twist.
Das Essen im Restaurant Egede basiert auf dem, was wir in unserer Umgebung in Ilimanaq finden, gewürzt mit einer guten Portion Kreativität. Das Konzept zielt nicht auf gastronomisches Prestige ab, sondern auf die Stärkung der Verbindung zur umgebenden Natur und Kultur in einer entspannten und gemütlichen Atmosphäre.
Das Mittagessen wird saisonal serviert und am Abend können die Gäste ein 3-Gänge-Menü genießen.
Lunch-Sandwiches können vor Ort gekauft und auf Wunsch auf den Felsen in der Natur genossen werden.
In historischer Umgebung
Willkommen im Restaurant Egede - ein Ort, an dem sich Geschichte und Gegenwart in schöner Umgebung treffen. Das Restaurant befindet sich in einem alten kolonialen Verwalterhaus aus dem Jahr 1741, einem der ältesten Gebäude Grönlands, das heute noch vollständig erhalten ist. Das Haus wurde ursprünglich von Paul Egede gebaut, dem Sohn des berühmten Missionars Hans Egede, der als erster Missionar nach Grönland kam. Wenn Sie das Haus betreten, können Sie die Geschichte in jeder Ecke spüren.
Zwischen 2014 und 2017 wurde das Haus sorgfältig von Realdania By & Byg renoviert, die anschließend den anerkannten Europa Nostra Award für ihre Arbeit erhielten. Sie haben es wirklich geschafft, die Seele und den ursprünglichen Charakter des Hauses zu bewahren, indem sie die gleichen Materialien und Farben verwendet haben, mit denen das Haus vor fast 300 Jahren gebaut wurde.
Hier finden Sie Originalelemente aus dem 18. Jahrhundert - alte Bretter, Segeltuchwände und sogar ein Segel von einem Walfangschiff, die von der reichen Geschichte des Hauses zeugen. Die geteerte Fassade, die noch immer einen charakteristischen Geruch verströmt, trägt zu einer Atmosphäre bei, die Ihren Besuch zu einem ganz besonderen Erlebnis macht.
Wir freuen uns darauf, Sie in dieser einzigartigen Umgebung begrüßen zu dürfen, in der Sie Geschichte und Gastronomie in einer harmonischen und gemütlichen Atmosphäre genießen können.
Ihr Aufenthalt in der Ilimanaq Lodge umfasst
Alle Bungalows der Ilimanaq Lodge haben große Fenster mit Blick auf die Diskobucht und private Terrassen.
Viele öffentliche Hotels bieten kostenloses Wi-Fi an. In der Ilimanaq Lodge bieten wir kostenlose Wifi-Ferien an.
Alle Bungalows haben ein eigenes Bad mit modernen Annehmlichkeiten.
Alle Bungalows werden mit Solarstrom betrieben und der gesamte überschüssige Strom wird an die Gemeinschaft weitergegeben, so dass wir alle den Einsatz von Generatoren einsparen können.
Wir transportieren Ihr Gepäck von der Rezeption zum Lodgebereich.
Das Frühstück ist in der Übernachtung enthalten.